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• Kafta dos Deuses
  Ingredientes:
  Carne de boi (patinho, acém, paleta, etc.)  Moída 2 vezes
  Sal a gosto
  Pimentas síria a gosto (ou uma mistura de pimenta do reino ralada com um pouquinho de canela em pó)
  Cheiro verde e hortelã (a Hortelã é que completa o sabor. Gosto bastante)
  Cebola ralada (bem ralada)
  Modo de Fazer:
  Misturar tudo com as mãos e deixar descansar uns 30 min.
  Para espetar, usar as mãos levemente molhadas. O segredo é não apertar demais, compactar demais.
  Assar na brasa
  Obs.: No forno fica muito boa também,