V

• Vulcão de Batata
  1kg de batatas cozidas com sal
  300g de requeijão derretido com um pouco de leite
  120g de bacon frito
  200g de lingüiça calabresa fina frita
  Modo de fazer:
  Misture um pouco da batata com duas colheres do creme de requeijão e uma parte do bacon.
  Coloque a mistura em uma travessa.
  Corte algumas batatas em cruz, no sentido vertical, e use os pedaços para cercar o recheio. Intercale com pedaços de lingüiça.
  Por cima, coloque o restante do requeijão e o bacon. Use três lingüiças para enfeitar o centro do prato.
  Leve ao forno bem quente por cerca de dez minutos ou até dourar.
  O prato serve três pessoas.